Min syster som kör LCHF stenhårt berättade om något häftigt hon sett. Micrad brieost som skulle bli som typ ostbågar.

Hon har ju alltid brieost hemma numera så vi testade. Dessvärre smälte allt ut och blev bara en platt smält sörja.

Men så lätt gav vi inte upp. Vi började googla för att konstatera vad vi gjorde fel!? Det skulle ju vara så lätt...

Då fick vi läst att alla brieostsorter inte fungerar. En brie som tydligen alltid fungerade är Lidl:s guldiga. Men nu handlar ju inte jag på Lidl av flera olika orsaker så det hade jag ingen lust med. Klart någon mer sort måste funka!? Jag åkte till "min" välfyllda Ica och tog ett par sorters brie. Så nu kan jag kontatera att även Ica har en fungerande sort och det är President brie men den lilla trekanten. Den stora fungerade inte heller.

Tag bort kanterna och skärde osten i små bitar och in i micron på högsta volym 1-2 min.

De reste sig blev bubbliga och krispiga! Det rekomenderades även att rulla dem i olika kryddor. Jag testade det med, men föll skarpt för de naturella boffarna.

Pizzarullar går ju oxå alltid hem

1 smördegsplatta

Chilisås

Sweet chilisås

Riven ost

Torkad organo
Rökt skinka - strimlad

Bred ut chilisåserna, bred över osten och skinkan. Krydda och rulla ihop.

Skiva skivor och lägg på bakplåtsklädd plåt.

In i ugnen på 200 grader tills dem är gyllenbruna.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Queeninmykitchen slår sig ihop med Idas_lchf och flyttar till Tallriksmodeller.blogg.se! Här bjuds på ett bredare utbud med mycket vackra och inspirerande bilder!   Välkomna!   http://tallriksmodeller.blogg.se         ...

Sista ledningsgruppen innan jag slutar på denna arbetsplatsen. Klart jag tar med fika som blev en superenkel, luftig och fantastiskt god tårta!   Tårtbotten - Lika delar   Till en form på 15 cm i diameter behövs 2 stora ägg + 1 tsk bakpulver ...

Snart börjar ett nytt kapitel i mitt liv med ett nytt arbete. Nu är det snart semester med. Ska bli underbart! Alla mina närmsta kollegor kommer idag vara samlade och då tänkte jag fixa lite fika. Jag vill ju inte att dem skall glömma av mig direkt...

Idag var det dags för barnens önskemål. Jag vad blir det då för kulinarisk höjdpunkt?! Stekt falukorv med potatismos... Ja sagt och gjort så fick det bli! Men för min skull blev det även en ljuvlig pepparrotssås med senap.   Såsen kommer jag fö...

Här kommer ett ljuvligt recept på jordgubbssylt! Frys in sommaren och ta fram en regnig höstdag och njuut!   Rårörd jordgubbssylt1 kg jordgubbar0,5 dl vatten1 påse fryspulver2-3 dl strösocker2 msk vaniljsockerGör så här:Kör jordgubbarna och vatte...