Idag flyttade våra nya grannar in i huset bredvid. Hur välkomnar man nya grannar på bästa sätt för att få dem att känna sig riktigt välkomna? Jo man bakar en kaka åt dem! Enligt mig i alla fall. Hehe..
Kakor gillar dem flesta och det är gjort med omtanke och eftertanke.
Igår såg jag ett recept som delades på facebook ifrån tidningen hembakat som såg riktigt spännande ut. Det är klart jag testar det! Blir det pannkaka av allt får jag väl hitta på något annat att baka!

Sagt och gjort, kakor på ett fat blev det och så trampade halva familjen över.

Vi funderade på när man skulle gå över och hälsa välkomna. Gör man verkligen det samma dag dem flyttar in?
Ja nu gjorde vi det i alla fall och det är jag glad att vi gjorde! Vad viktigt första intrycket är! Verkade vara supertrevliga människor!!

Smuliga vanilj- & citron rutor
12–16 st

Rutorna kan beskrivas som en blandning mellan sockerkaka och paj med ett mjukt, saftigt innanmäte och en frasig pajliknande yta.

Smuldeg
250 g smör – rumsvarmt
2 tsk bakpulver
3 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl

Fyllning
2 ägg
2 dl crème fraiche 34 %
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
rivet skal av en ½ citron

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Nyp ihop alla ingredienserna till en lite smulig deg. Smula hälften av degen i en form med kanter, ca 20 x 25 cm, med bakplåtspapper. Det går bra med en något större form, men då blir rutorna något tunnare.
3. Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen i en skål och häll ut smeten jämnt över smuldegen i formen. Smula över resten av degen.
4. Grädda kakan mitt i ugnen i 35–40 min. Låt den kallna i formen innan du skär den i rutor. Pudra florsocker över kakan före servering.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Queeninmykitchen slår sig ihop med Idas_lchf och flyttar till Tallriksmodeller.blogg.se! Här bjuds på ett bredare utbud med mycket vackra och inspirerande bilder!   Välkomna!   http://tallriksmodeller.blogg.se         ...

Sista ledningsgruppen innan jag slutar på denna arbetsplatsen. Klart jag tar med fika som blev en superenkel, luftig och fantastiskt god tårta!   Tårtbotten - Lika delar   Till en form på 15 cm i diameter behövs 2 stora ägg + 1 tsk bakpulver ...

Snart börjar ett nytt kapitel i mitt liv med ett nytt arbete. Nu är det snart semester med. Ska bli underbart! Alla mina närmsta kollegor kommer idag vara samlade och då tänkte jag fixa lite fika. Jag vill ju inte att dem skall glömma av mig direkt...

Idag var det dags för barnens önskemål. Jag vad blir det då för kulinarisk höjdpunkt?! Stekt falukorv med potatismos... Ja sagt och gjort så fick det bli! Men för min skull blev det även en ljuvlig pepparrotssås med senap.   Såsen kommer jag fö...

Här kommer ett ljuvligt recept på jordgubbssylt! Frys in sommaren och ta fram en regnig höstdag och njuut!   Rårörd jordgubbssylt1 kg jordgubbar0,5 dl vatten1 påse fryspulver2-3 dl strösocker2 msk vaniljsockerGör så här:Kör jordgubbarna och vatte...