Underbara sommar!! Vi var lite sugna på något lätt och GOTT - då blev den en ljuvlig fruktsallad med lite hasselnötsglass och kokosbollsströssel.

I vår fruktsallad hade vi färsk annanas, honungsmelon, vattenmelon, kiwi, apelsin, äpple, gröna druvor och jordgubbar.

Den ljuvliga hasselnöts glassen var ifrån triumfglass och vårt kokosbolls strössel gjorde vi själva och rekommenderar varmt om man som oss älskar kokosbollar..

Kokosbolls strössel

1.5 dl havregryn

1 dl socker

1 dl kokos
3 msk smör

2 msk kakao

1 msk vaniljsocker

(Ev. 1 dl solroskärnor)

Smält smöret gyllene och lägg i havregryn och smör. Bryn 2 minuter och lägg i resten. Blanda ordentligt och häll sedan upp på bakplåtspapper för att kallna.
Strör sedan över glass, fruktsallad eller annan dessert.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Queeninmykitchen slår sig ihop med Idas_lchf och flyttar till Tallriksmodeller.blogg.se! Här bjuds på ett bredare utbud med mycket vackra och inspirerande bilder!   Välkomna!   http://tallriksmodeller.blogg.se         ...

Sista ledningsgruppen innan jag slutar på denna arbetsplatsen. Klart jag tar med fika som blev en superenkel, luftig och fantastiskt god tårta!   Tårtbotten - Lika delar   Till en form på 15 cm i diameter behövs 2 stora ägg + 1 tsk bakpulver ...

Snart börjar ett nytt kapitel i mitt liv med ett nytt arbete. Nu är det snart semester med. Ska bli underbart! Alla mina närmsta kollegor kommer idag vara samlade och då tänkte jag fixa lite fika. Jag vill ju inte att dem skall glömma av mig direkt...

Idag var det dags för barnens önskemål. Jag vad blir det då för kulinarisk höjdpunkt?! Stekt falukorv med potatismos... Ja sagt och gjort så fick det bli! Men för min skull blev det även en ljuvlig pepparrotssås med senap.   Såsen kommer jag fö...

Här kommer ett ljuvligt recept på jordgubbssylt! Frys in sommaren och ta fram en regnig höstdag och njuut!   Rårörd jordgubbssylt1 kg jordgubbar0,5 dl vatten1 påse fryspulver2-3 dl strösocker2 msk vaniljsockerGör så här:Kör jordgubbarna och vatte...