Igår var ett underbart väder att komma hem till! Vi bestämde oss för lite grillat. Jag och maken möttes upp efter jobben i affären och gick runt för att känna efter vad vi var sugna på. Vi var i vanlig ordning sugna på helt olika saker. Maken hade dessutom hämtat yngsa sonen efter skolan så hans smaklökar var ju likaså med i valet av middag.
Vi var först helt inne på skaldjur! Alla var överrens! Mmmm!!! Fiskbutiken hade billig löjrom ifrån värnen. Det skulle det bli! Men till vår stora besvikelse var löjrommen slut och då tappade vi sugen för skaldjuren med.

Väl inne i mataffären blev det en kompromiss.

Barnen gjorde jag hemmagjorda hamburgare till. Maken och jag köpte fläskkottletter och massa grönsaker. När jag kom hem fick jag en bättre idé. Med grillspett får alla vad dem vill ha! Mina och makens spett skilde sig förstås inte så mycket åt. Men jag som älskar champinjoner fick även det på mina och maken fick mycket kött.

Vi grillade ett spett med förkokt färskpotatis och majskolv. Det andra spettet innehöll röd och gul paprika, rödlök, champinjoner, kött och Hallumi ost. Spetten blev även glacade med soja, balsmavinäger, vitlök, olja, salt, peppar och honung. 

Som tillbehör gjorde jag en fantastiskt god creme på Rysk yoghurt, mosad fetaost, vitlök, salt, peppar och lite socker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Queeninmykitchen slår sig ihop med Idas_lchf och flyttar till Tallriksmodeller.blogg.se! Här bjuds på ett bredare utbud med mycket vackra och inspirerande bilder!   Välkomna!   http://tallriksmodeller.blogg.se         ...

Sista ledningsgruppen innan jag slutar på denna arbetsplatsen. Klart jag tar med fika som blev en superenkel, luftig och fantastiskt god tårta!   Tårtbotten - Lika delar   Till en form på 15 cm i diameter behövs 2 stora ägg + 1 tsk bakpulver ...

Snart börjar ett nytt kapitel i mitt liv med ett nytt arbete. Nu är det snart semester med. Ska bli underbart! Alla mina närmsta kollegor kommer idag vara samlade och då tänkte jag fixa lite fika. Jag vill ju inte att dem skall glömma av mig direkt...

Idag var det dags för barnens önskemål. Jag vad blir det då för kulinarisk höjdpunkt?! Stekt falukorv med potatismos... Ja sagt och gjort så fick det bli! Men för min skull blev det även en ljuvlig pepparrotssås med senap.   Såsen kommer jag fö...

Här kommer ett ljuvligt recept på jordgubbssylt! Frys in sommaren och ta fram en regnig höstdag och njuut!   Rårörd jordgubbssylt1 kg jordgubbar0,5 dl vatten1 påse fryspulver2-3 dl strösocker2 msk vaniljsockerGör så här:Kör jordgubbarna och vatte...