Idag hade min lokala fiskhandlare bra pris på torsk. Så Kokt torsk med äggsås får det bli.

Pommes Anna

Koka fisken enligt följande:

Lägg lämpliga fiskbitar i en smord ugnsform.

Häll över 1 del vatten och 1 del mjölk blandat med 1 tsk salt. Upprepa andelarna tills vätskan täcker fisken.

Klipp ut ett smörpapper och lägg över som ett lock.

In i ugen på 125 grqder tills fisken visar 51 grader.

Smält smör i en kastrull.

Pudra över mjöl och späd med gräddmjölk. och sjud upp. Smaksätt med salt och vitpeppar. Lägg sist i hackade kokta krämiga ägg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Queeninmykitchen slår sig ihop med Idas_lchf och flyttar till Tallriksmodeller.blogg.se! Här bjuds på ett bredare utbud med mycket vackra och inspirerande bilder!   Välkomna!   http://tallriksmodeller.blogg.se         ...

Sista ledningsgruppen innan jag slutar på denna arbetsplatsen. Klart jag tar med fika som blev en superenkel, luftig och fantastiskt god tårta!   Tårtbotten - Lika delar   Till en form på 15 cm i diameter behövs 2 stora ägg + 1 tsk bakpulver ...

Snart börjar ett nytt kapitel i mitt liv med ett nytt arbete. Nu är det snart semester med. Ska bli underbart! Alla mina närmsta kollegor kommer idag vara samlade och då tänkte jag fixa lite fika. Jag vill ju inte att dem skall glömma av mig direkt...

Idag var det dags för barnens önskemål. Jag vad blir det då för kulinarisk höjdpunkt?! Stekt falukorv med potatismos... Ja sagt och gjort så fick det bli! Men för min skull blev det även en ljuvlig pepparrotssås med senap.   Såsen kommer jag fö...

Här kommer ett ljuvligt recept på jordgubbssylt! Frys in sommaren och ta fram en regnig höstdag och njuut!   Rårörd jordgubbssylt1 kg jordgubbar0,5 dl vatten1 påse fryspulver2-3 dl strösocker2 msk vaniljsockerGör så här:Kör jordgubbarna och vatte...