Här kommer inte ett fullvärdigt recept men näst intill i alla fall på en härlig middag med kycklingfilé.

Skär långa längder av kycklingfilén och lägg i en marinad av rapsolja, vitlök, hackade bladkryddor, salt och peppar.
Låt ligga och marinera ett par timmar. Trä sedan på kycklinglängderna på grillpinnar och grilla/stek strax före servering.

Serveras med kokt ris, sallad (bladsallad, röd paprika, rödlök, banan, annanas och jordnötter) och en härlig jordnötssås gjord på:

½ dl mangochutney
½ banan
1 dl jordnötter
curry efter behag
salt efter behag
1 dl crème fraiche
Lägg allt i mixer eller mixa med mixerstav.

Smaklig måltid!   

Svich sa det så var denna helg också över. Denna helg har varit totalt späckad fån 1:a minut efter jobbet i fredags fram till i skrivande stund.

Men vilken fantastisk söndag att vakna upp till! En härlig vinterdag med en strålande sol på himlen!

Nu tänkte jag ta tag i alla recept Instagrammarna frågat efter. Så under söndagsfrukosten satt jag och sammanställde de recept jag kunde. Väldigt mycket lagar jag i köket utefter förutsättningarna som finns i skafferiet och kylen. Komponenterna kommer jag alltid ihåg, men mängderna är inte alltid med i minnet.

Så här kommer några inlägg på ”löpande band”.

Kan varmt rekommendera dagens frukost till att börja med! Inget märkvärdigt alls men såå gott!

Valfritt mjukt bröd toppas med

Skivad skinka

Tomatskivor

Äggröra

Finstrimlad purjolök

Grovmalen svartpeppar

Flingsalt

Äggröran görs på

1 ägg per person och

1 msk mjölk eller grädde per ägg.

Smaksätt sparsamt med salt och peppar då smörgåsen toppas med ytterligare kryddor.

Smaklig frulle!   

Åh vilken härlig känsla det är att vakna upp en lördag utan några som helsta planer! En lugn och ro sprider sig i hela kroppen!
En av mina favorit frukostar är en härlig smörgås med skinka, äggröra, tomat och purjolök och givet på mitt frukostbord är även någon fruktjuice!

Idag blev det just en sådan frukost! Mmmm!

I en riktigt krämig och härlig äggröra behöver du grunden 1 ägg och 1 msk grädde + salt och peppar. ökas bara beroende på färdig mängd äggröra.